Fredag, 1. februar 2008 kl. 11:02 / sundhed
Har du en god fordøjelse?
17 kommentarer | Rapportér/anmeld | Send til en ven
Fordøjelsesproblemer
Salget af medicin mod fordøjelsesproblemer er i Danmark støt stigende. Der blev f.eks. solgt for over 1 million kr. fordøjelses- og stofskiftemedicin i år 2006, hvilket er en stigning på knap 3% i forhold til året før.
De fleste mennesker har oplevet at have problemer med fordøjelsen i mere eller mindre alvorlig grad. Fordøjelsesproblemer kan skyldes mange forskellige ting, og kan forsvinde hurtigt igen eller i værste tilfælde udvikle sig til en kronisk sygdom.
Fordøjelsesproblemer hænger også sammen med en form for slimhinde-stress og lavt immunforsvar, og hvis det ser ud til at en slimhinde er ramt i et organ, f.eks. tarmen, er der faktisk ubalance i flere andre slimhinder også, f.eks. i lungerne (astma). Derfor hænger mange sygdomme sammen, fordi de i virkeligheden er en og samme sygdom, blot manifesteret sig forskellige steder i kroppen.
Fordøjelsesproblemer kan eksempelvis vise sig i form af forstoppelse, diarré, luft i maven, for megen mavesyre og refluks, mavesår, blødende tyktarm også kaldet colitis ulcerosa og Crohns sygdom. Vigtigt at vide er at fordøjelsesproblemer sagtens kan udmynte sig i astma, da lungerne ofte får en funktion som en ”skorsten” for et dårligt fungerende tarmsystem.
Forstoppelse er en ubehagelig tilstand, men det gode er, at det er nemt selv at ændre på tilstanden ved at drikke nok vand og spise sund, fiberrig mad samt at dyrke motion.
Næsten hver 5. dansker lider i perioder af forstoppelse. Usædvanlig lang transporttid gennem fordøjelsessystemet kan skyldes unormale anatomiske forhold eller være en følge af forkert ernæring, medicin, alder eller mangel på bevægelse.
Forstoppelse, der ikke kræver kirurgisk indgreb, kan normalt klares med fiberrig ernæring og tilstrækkelig væskeindtagelse, mindst 2 liter om dagen.
Kostfibre er stoffer, som passerer igennem tarmene uden at blive fordøjet. De er simpelthen ufordøjelige for kroppen. Kostfibre sikrer en god og langsom fordøjelse og findes hovedsageligt i levnedsmidler fra planteriget — altså i frugt og grønt. Kostfibre modvirker bl.a. hård mave og forstoppelse.
Forstoppelse kan føre til et hav af følgesygdomme og lidelser, der i blandt hæmorider, diarre, dårlig hud, akne, hovedpine, syreophobninger og astma m.m.
Kostråd til en bedre fordøjelse:
Svesker og fiberrig føde såsom groft brød, friske grøntsager og frugt. Især frugt om morgenen er godt og smoothie der er lavet af frisk frugt (Med mindre man lider af diabetes eller en blodsukker forstyrrelse).
Spis især ananas med stik, papaya og mango der indeholder vigtige fordøjelsesfremmende egenskaber.
Kombiner kosten simpelt, så du f.eks. spiser en ”hovedfødevare” — grov pasta, med grøntsager og salat. Det kunne også være kød med grøntsager og salat eller fisk med grøntsager og salat.
Drik mindst 8 store glas vand dagligt
Hvis du er til alternative behandlingsformer kan jeg anbefale zoneterapi, mavemassage, samt akupunktur og shiatsu massage.
Sørg også for rigtig og dyb vejrtrækning. Husk at få mindst 30 minutters motion dagligt.
Undgå kaffe, alkohol samt hvede og skæreost. Stress kan give en dårlig fordøjelse.
Her er en god salat, der er kombineret på en simpel måde og en super dressing.
God fornøjelse!
Mange hilsener
Lene
Varm vintersalat - 2 personer
100 g svampe, f.eks. kejserhatte, Karl Johan m.m.
1 squash
1 grøn peber
1 gul peber
1 rød peber
1 forårsløg
½ augergine
200 g kinaradise
Alt skæres i store skiver og tern, drysses med frisk klippede krydderurter, f.eks. estragon, rosmarin, sættes i ovnen ved 200 grader, i 20 minutter.
Imens rives kinaradisen på et groft rivejern. Når grøntsagerne er færdigbagt, lægges de ovenpå den revede kinaradise og der drysses med sesamfrø.
Rødbede- og æble dressing
100 g rødbede
1 æble
20 g galagarod
1 kop æblejuice
1 spsk frisk rosmarin
2 tsk. kryddersalt
1 spsk. olivenolie
1 spsk. vand
Rødbedes skrælles, æblet skrælles og kernehuset skæres ud. Galangarod skrælles og hakkes. Alle ingredienser lægges i en blender og blendes til det er flydende. Der kan fortyndes med ekstra vand.
Salget af medicin mod fordøjelsesproblemer er i Danmark støt stigende. Der blev f.eks. solgt for over 1 million kr. fordøjelses- og stofskiftemedicin i år 2006, hvilket er en stigning på knap 3% i forhold til året før.
De fleste mennesker har oplevet at have problemer med fordøjelsen i mere eller mindre alvorlig grad. Fordøjelsesproblemer kan skyldes mange forskellige ting, og kan forsvinde hurtigt igen eller i værste tilfælde udvikle sig til en kronisk sygdom.
Fordøjelsesproblemer hænger også sammen med en form for slimhinde-stress og lavt immunforsvar, og hvis det ser ud til at en slimhinde er ramt i et organ, f.eks. tarmen, er der faktisk ubalance i flere andre slimhinder også, f.eks. i lungerne (astma). Derfor hænger mange sygdomme sammen, fordi de i virkeligheden er en og samme sygdom, blot manifesteret sig forskellige steder i kroppen.
Fordøjelsesproblemer kan eksempelvis vise sig i form af forstoppelse, diarré, luft i maven, for megen mavesyre og refluks, mavesår, blødende tyktarm også kaldet colitis ulcerosa og Crohns sygdom. Vigtigt at vide er at fordøjelsesproblemer sagtens kan udmynte sig i astma, da lungerne ofte får en funktion som en ”skorsten” for et dårligt fungerende tarmsystem.
Forstoppelse er en ubehagelig tilstand, men det gode er, at det er nemt selv at ændre på tilstanden ved at drikke nok vand og spise sund, fiberrig mad samt at dyrke motion.
Næsten hver 5. dansker lider i perioder af forstoppelse. Usædvanlig lang transporttid gennem fordøjelsessystemet kan skyldes unormale anatomiske forhold eller være en følge af forkert ernæring, medicin, alder eller mangel på bevægelse.
Forstoppelse, der ikke kræver kirurgisk indgreb, kan normalt klares med fiberrig ernæring og tilstrækkelig væskeindtagelse, mindst 2 liter om dagen.
Kostfibre er stoffer, som passerer igennem tarmene uden at blive fordøjet. De er simpelthen ufordøjelige for kroppen. Kostfibre sikrer en god og langsom fordøjelse og findes hovedsageligt i levnedsmidler fra planteriget — altså i frugt og grønt. Kostfibre modvirker bl.a. hård mave og forstoppelse.
Forstoppelse kan føre til et hav af følgesygdomme og lidelser, der i blandt hæmorider, diarre, dårlig hud, akne, hovedpine, syreophobninger og astma m.m.
Kostråd til en bedre fordøjelse:
Svesker og fiberrig føde såsom groft brød, friske grøntsager og frugt. Især frugt om morgenen er godt og smoothie der er lavet af frisk frugt (Med mindre man lider af diabetes eller en blodsukker forstyrrelse).
Spis især ananas med stik, papaya og mango der indeholder vigtige fordøjelsesfremmende egenskaber.
Kombiner kosten simpelt, så du f.eks. spiser en ”hovedfødevare” — grov pasta, med grøntsager og salat. Det kunne også være kød med grøntsager og salat eller fisk med grøntsager og salat.
Drik mindst 8 store glas vand dagligt
Hvis du er til alternative behandlingsformer kan jeg anbefale zoneterapi, mavemassage, samt akupunktur og shiatsu massage.
Sørg også for rigtig og dyb vejrtrækning. Husk at få mindst 30 minutters motion dagligt.
Undgå kaffe, alkohol samt hvede og skæreost. Stress kan give en dårlig fordøjelse.
Her er en god salat, der er kombineret på en simpel måde og en super dressing.
God fornøjelse!
Mange hilsener
Lene
Varm vintersalat - 2 personer
100 g svampe, f.eks. kejserhatte, Karl Johan m.m.
1 squash
1 grøn peber
1 gul peber
1 rød peber
1 forårsløg
½ augergine
200 g kinaradise
Alt skæres i store skiver og tern, drysses med frisk klippede krydderurter, f.eks. estragon, rosmarin, sættes i ovnen ved 200 grader, i 20 minutter.
Imens rives kinaradisen på et groft rivejern. Når grøntsagerne er færdigbagt, lægges de ovenpå den revede kinaradise og der drysses med sesamfrø.
Rødbede- og æble dressing
100 g rødbede
1 æble
20 g galagarod
1 kop æblejuice
1 spsk frisk rosmarin
2 tsk. kryddersalt
1 spsk. olivenolie
1 spsk. vand
Rødbedes skrælles, æblet skrælles og kernehuset skæres ud. Galangarod skrælles og hakkes. Alle ingredienser lægges i en blender og blendes til det er flydende. Der kan fortyndes med ekstra vand.
17 kommentarer
Skriv kommentarJeg vil lige ad denne vej spørge dig til råds. Dit forum bliver sjældent opdateret og man venter længe på svar hvis man stiller spørgsmål - not godt!
Nå, men til sagens kerne.
Min mand og jeg har nu i knap en måned fulgt dine kostråd og vi har tabt os rigtig flot. Det er blevet til ca 6 kg for ham og knap 8 kg for mig. Vi er vilde med maden og synes bare det hele er lækkert. Men min mand fryser - noget så for færdeligt. Han har konstant kolde hænder og fødder. Det fik mig til at tænke på om han får protein nok? Og i givet fald hvor meget anbefaler du for en voksen mand af almindelig bygning (+ det løse)?
KH Karin
Jeg fatter ikke, at man med god saqmvittighed, kan blande begreberne sammen til sådanne en gang miks.
For var det korrekt som det skrevet står......så kunne "alle sygdomme" jo næsten kureres, ved hjælp af fibre og 8 glasvand..Hvad med de nyre-syge ,der ikke må drikke mere end ½ l om dagen???
Tillykke med det flotte vægttab.
Jeg har svært ved at tro, at din mands kolde hænder og fødder har noget at gøre med hans indtag af protein. Det anbefales at et voksent menneske får 0,8 gram protein, pr. kilo legemesvægt. Så du kan gange det med hans vægt.
På nettet findes der forskellige tabeller, der kan bruges, for at regne hans protein indtag ud. Men det kræver at han skriver alt ned han spiser, gennem en periode på et par uger.
Mange hilsener
Lene
Og nyre-patienter..hvad med dem??
Colitis Ulcerosa patienter..tror Du virkelig på at de får det bedre, på sådanne en diæt??
Mon Du vil svare mig??
mvh
Erni G.
1: Dårligt blodomløb perifert
2: Nedsat nerve-stimuli til perifere legems-dele.
mvh
Erni G.
Mine råd er til raske mennesker, i denne sammenhæng - i denne artikel om fordøjelse.
Til dem som er opererede, nyrepatienter eller Colitis Ulcerosa er der indviduelle råd, rent kostmæssigt. Og rådene kan jeg kun give, hvis jeg har vedkommende i personlig vejledning og evt. en læge med på råd.
Hilsen
Lene
Sevfølgelig forventer jeg intet svar!
Jeg vil nu godt nok være meget forsigtig med at bruge ord som svindel.
"Injurier Ringeagtsytringer. Kan være strafbare efter Straffelovens §§267-267a: §267: Den, som krænker en andens ære ved fornærmelige ord eller handlinger eller ved at fremsætte eller udbrede sigtelser for et forhold, der er egnet til at nedsætte den fornærmede i medborgeres agtelse, straffes med bøde eller fængsel indtil 4 måneder. Stk. 2. Er fornærmelsen fremsat mod nogen af de i § 119, stk. 2, nævnte personer i anledning af udførelsen af deres tjeneste eller hverv, uden at bestemmelserne i straffelovens § 121 kommer til anvendelse, bliver dette ved straffens udmåling at betragte som en skærpende omstændighed, og straffen kan da stige til fængsel indtil 6 måneder. Stk. 3. Ved straffens udmåling bliver det at betragte som en skærpende omstændighed, at fornærmelsen er fremsat i trykt skrift eller på anden måde, hvorved den får en større udbredelse, eller på sådanne steder eller til sådanne tider, at det i høj grad forøger det krænkende i ytringen. §267a: Har nogen på den i § 267, stk. 3, angivne måde fremsat en udtalelse, der indeholder en usandfærdig sigtelse mod en anden for forhold, der, hvis den var sand, ville gøre denne uværdig til at beklæde offentlige hverv, skal der, når den, der har fremsat sigtelsen, påstås idømt straf for ærekrænkelse, hverken ved afgørelsen af skyldspørgsmålet eller ved straffens fastsættelse kunne tages hensyn til påstand om, at den i samfundet i almindelighed gældende vurdering af sigtelsens utilbørlighed ikke skal finde anvendelse."
citat http://www.retssal.dk/?page=vis_side&side=32
Hvis jeg var dig ville jeg tage en advokat med på råd inden jeg fremsatte sådanne beskyldninger.
Just my humble opinion.
men hansons projekt og argumentationer er selmodsigende i uhyrlig grad. Hun skriver i blogindlægget om fordøjelsen, og at bliver den ikke plejet ordentlig, da kan det fører til colitis ulcerosa. I et svar skriver hun så at det netop ikke gælder for ulcerosa. Hvad mener hun? Er der en mening?
Gæt: Jo - ren profit på egen helseforretning - bare ærgeligt for Hansson, når det ikke ligger dybere i sindet..
Ved du hva - Jeg synes du har en unaturlig interesse overfor Lene Hansson og hendes forretning. Alle kostvejledere som udgiver bøger og som blogger osv. har en økonomisk bagtanke med det her. Det er deres levevej. Og hvis det virkelig nager dig så meget så synes jeg du skal tage den debat uden for bloggen. Skriv dog til Lene selv. Hun har da en hjemmeside med adresse osv. Fri os fra al det her negativitet. Det er rimelig træls.
Jeg synes ikke der er noget som helst galt i at drive en forretning og tjene penge på det uanset om man så er kostvejleder, damefrisør eller taxachaffør.
Mvh. Cæcilie
I Lene's kogebøger bl.a.
Hvis du googler 'Lene Hansson' så kommer linket til Lene's hjemmeside frem hvor der er titler på bøger, arrangementkalender, forum m.m.
Den Engelske udgave af 'Lene Hansson' hedder Gillian McKeith og har også en go hjemmeside. http://www.gillianmckeith.info/. Hun har enormt mange opskrifter liggende. Så hvis du har mod på at tygge dig igennem ordbogen så er der masser af inspiration at hente.
Hvilke belæg har du for at udtale dig om hvad der er rigtigt eller forkert? Er du læge?
God fordøjelse...absolut nej.
Igennem en årrække har jeg "lidt" af "løs mave"...har været igennem en masse blodprøver osv. Meget irriterende er det, at man ikke kan finde noget på nettet om det modsatte af forstoppelse/hård mave...
Når jeg indtager bestemte fødevarer skal jeg lave "bummelum", og det skal være NU. Som om tarmen fra mavesækken "og ud", går i en lige linje. Ingen grund til at maden skal være derinde for at blive fordøjet el. noget. Mad ind - Mad ud.
Det kan være meget belastende i visse situationer, især når man skulle rende 10-15 gange om dagen. Især hvis jeg indtog "fedtet mad". Troede det var fordi jeg på under 1 år havde tabt 30 kg kun på 2*pulver, kylling og salat (hver dag), og det var derfor min mave var blevet sart/ødelagt.
Så fandt jeg ved et tilfælde ud af noget positivt. Min mand skulle på kur forrige år og ville prøve proteinkur. Jeg tænkte at den hopper jeg da lige med på, da jeg selv syntes jeg trængte til at komme af med et par kg.
Og tænk, efter jeg kun indtog proteinholdig mad og selvfølgelig masser af grøntsager er min mave til at leve med igen. Så længe jeg holder mig langt væk fra ris, pasta, kartofler, frugt, brød og selvfølgelig søde sager.
Der er skam også andre plusser...bla. forbliver man mæt mellem hvert måltid (og derfor falder man ikke så hurtigt i de søde sager). Man taber sig. Huden strammes op, da fedtdepoterne tømmes hurtigere.
Håber det kan hjælpe andre med lign. problem. Det er jo ikke altid at mange fibre kan hjælpe på maven.
Havregryn og fiberbrød skulle være så sundt..bare ikke
for mig. Det ryger direkte igennem.
Frugt kan jeg absolut ikke indtage på tom mave..av av..
Ris og pasta, så går maven fuldstændig i kramper og det er da total smertefuldt.
Om det er unormalt at ha' sådan et mave/tarmsystem..? Ja, det er det måske. Men når lægerne ikke kan finde en årsag..ja så må man prøve sig frem til hvad der er bedst for en'. Og dette er bedst for mig...:-)
Ja, om et lille års tid er jeg læge.
Det undrer mig bare at du sådan uden videre afviser LH's kostprogram når begge læger fra mit lægehus, uafhængigt af hinanden anbefaler dette kostprogram.
Derforuden har jeg selv prøvet adskillige kostomlægninger og slankekure og ingen af dem har taget hensyn til det overordnede helbred. Dette er både uansvarligt og urealistisk da man selvfølgelig har et liv efter vægttabet og man derfor ikke skal 'falde i' med det første.
Jeg går ud fra at du selv hverken har været eller er i nærheden af at være overvægtig? Når du nu engang kommer i turnus og engang får din egen praksis vil du nok ændre mening. Det er ikke alt der står i bøgerne.
Det er ikke nemt at tabe sig og holde vægttabet samtidig. Så gør nu os allesammen en tjeneste og tag din akademiker-hat af og fri os fra dit lærebogssnak.
Jeg har faktisk tabt mig 12 kg på 8 uger, jeg er kommet af med mine opsvulmede slimhinder i næsen og min hud er blevet så fin. Min man er sluppet af med sin eksem på armene og han sover helt igennem hver nat. Det gjorde han ikke før. Og det er jo ikke fordi jeg eller han har været særlig usund førhen.
Takket være LH's kostprogram fik vi styr på kosten og styr på vægten og sundheden.
Og ved du hvad? Det kan du ikke lave om på!